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제목

이물있음

작성자 도미솔식품(ip:)

작성일 2024-04-22

조회 21

0점  

내용

 안녕하세요, 도미솔입니다.


당사에서 배추를 세척시 5단계에 걸쳐 세척을 하고 있고,

배추에 양념을 묻힐 때 원물 선별을 하고 있어,

세척이 제대로 되지 않은 상태로 제품을 생산하지 않습니다.


다만, 당사의 김치 양념에 건고추가 들어가는데요,

건고추를 갈을 때 건고추 속의 씨까지 함께 갈아 사용하기에,

고추씨가 붙어 있는 고추태자 부분이 분쇄 과정에서 뭉쳐질 수 있어,

뭉쳐진 고추태자는 돌처럼 딱딱하게 됩니다.


당사에서는 뭉쳐진 고추태자를 선별하고 있습니다만,

크기가 작을 경우, 선별에 어려움이 있는 점 너른 양해 부탁드립니다.


해당 내용은, 관련부서에 전달하여 앞으로 고객님께서 안심하시고 드실 수 있는 

맛있는 김치, 만들 수 있도록 노력하겠습니다.




[ Original Message ]

배추김치에모래같은이물이너무많습니다

도미솔처음먹어보는데진짜실망입니다

씹으면버석버석하는소리가나요

함께시킨파김치총각김치는괜찮은데

배추김치는양도많은데먹을때마다그러네요

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